Líquido indispensável à vida na Terra, essencial para os seres vivos, devendo ser insípido (sem gosto), incolor (sem cor) e inodoro (sem cheiro). Quimicamente, se classifica por dois átomos de hidrogênio e um átomo de oxigênio (H2O). Deve ser utilizada forma sustentável, a fim de preservação e evitar escassez.