(1857-1913). Escritor brasileiro, fundador do Naturalismo, vertente do Realismo na Literatura nacional, autor de O Cortiço (1890), O Mulato (1881) e Casa de Pensão (1884). Nasceu em São Luís/MA. As contradições da realidade brasileira e a degradação das condições humanas são algumas das características de sua obra. Em O Cortiço, há uma forte crítica social, abordando temas como pobreza, promiscuidade e desigualdade. Na narrativa, há descrições detalhadas que mostram como o ambiente influencia o comportamento humano, refletindo a degradação moral e social da época.
AZERBAIJÃO
Localizado no Cáucaso, entre a Europa e o Oriente Médio (sendo uma nação transcontinental), o Azerbaijão tem uma população de aproximadamente 10 milhões de habitantes. Com território banhado pelo mar Cáspio, sua capital é Baku. A economia é baseada na exploração de recursos naturais. Possui uma rica história cultural, com influências de povos persas, gregos e turcos, e é um dos seis estados independentes falantes de língua turca, além de ter o azeri como idioma oficial. A religião predominante é o Islamismo. Participa ativamente de várias organizações internacionais e tem uma população predominantemente muçulmana. Possui, de forma separada, o território de Nagorno-Karabakh – que esteve envolvido em disputa com a Armênia por várias décadas e chegou a ser considerada uma “República”, mas que em 2024, voltou a pertencer ao Azerbaijão. A área total do país é de 86.600 km².
AZEITONA
Fruto da oliveira, com grandes propriedades nutritivas e sendo fonte de transformação em azeite. Pode ser usado também em pizzas, pratos de forno e fogão e aperitivos. Típica de regiões mediterrâneas ou em torno dos paralelos 30° norte e sul, a azeitona teve, em 2023, uma produção de aproximadamente 20,3 milhões de toneladas, com a Espanha sendo o maior produtor, depois Grécia, Itália e Turquia. O Brasil, embora com pouca produção perante ao mercado mundial, está crescendo bastante na produção de azeite de oliva, sobretudo no Rio Grande do Sul (regiões de Candiota, Caçapava do Sul, Dom Pedrito, Cachoeira do Sul, Viamão e Gramado). O azeite de oliva é importante para uma boa alimentação e é popular no mundo inteiro. O azeite é rico em gorduras monoinsaturadas e antioxidantes, sendo um óleo saudável para temperar e cozinhar.