Substância orgânica, formada no solo através de micro-organismos, bactérias e fungos, que realizam a decomposição química de material de plantas e animais. Sua coloração é de terra castanho-escuro, de textura suave e de estilo esponjoso. Faz parte da estrutura do solo, retém água e garante a produtividade e a resistência à erosão, com fertilidade.
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HORTICULTURA
Atividade que consiste em cultivas hortaliças e frutos para consumo humano, através do plantio e colheita, ou para fins ornamentais, como a produção de flores. As hortas são alternativas para o próprio sustento alimentar das pessoas, com produtos mais saudáveis, direto do local em que se cultiva.
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